Pesez les œufs, et prenez ensuite le même poids en beurre ,en sucre et en farine
Battez les jaunes d’oeufs avec le sucre,et versez-y le beurre fondu,ensuite la farine par petites quantités et enfin les blanc des œufs en neige
Ajoutez une pincée de sel
Versez dans un moule à cake beurré, et enfournez pendant 45 min à 160°c(thermostat 5-6); bien surveiller la cuisson.
Parfumez la pâte avec de l’extrait de vanille ou des zestes de citron
Nous avons découvert un site magnifique concernant l’histoire de Donzy. Ce site très scientifique traite en détail l’histoire de Donzy et ses environs, y compris Menou, Un must pour tous ceux qui s’intéressent à l’histoire locale.
Chaque site internet a sa ‘favicon’ ou icône favorite. C’est la minuscule image présentée sur la gauche de l’onglet du navigateur qui d’un coup d’œil particularise un site internet. Certains sites s’en passent et on voit alors à cet endroit le logo du navigateur.
Si vous regardez bien, vous verrez un petit dessin en noir et blanc qui doit ressembler à ça.
Les connaisseurs reconnaitront le trait de plume de Charles Loupot et plus précisément un extrait d’une des fresques de la Chapelle de la Tête Ronde.
Cette fresque illustre ‘le Cantique de Siméon’. Lors de la présentation de l’enfant Jésus au temple de Jérusalem, le vieux prêtre Siméon et la prêtresse Anne le reçoivent. Nous avons donc à gauche Anne, à droite Marie qui porte l’enfant et derrière, penché sur l’enfant, Siméon. Il est le fameux Siméon qui a donné son nom à l’église de Menou et à la colline qui la surplombe.
En réunissant, les caractéristiques d’une œuvre unique et propre à Menou, l’originalité du trait de Charles Loupot et le personnage de Siméon, patron de la localité, nous avons là, un bel emblème pour Menou.
Pour des questions techniques de taille de l’image, j’ai dû couper l’image et grossir le trait et ainsi obtenir une signature originale.